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giovedì, Novembre 21, 2024
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Chef Gir, ricette e videoricette
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Ogni giorno una ricetta diversa
Tocchetti di zucca gratinati
Redazione
Polpette di quinoa
Redazione
Risotto con barbabietole e gorgonzola
Alessia Magalotti
Crocchette di zucchine
Ilaria Trovato
Grano con zucchina croccante, menta fresca e formaggio primo sale
Tommaso Schiena
Riso nero Venere al sapore di mare
Vera Marinelli
Pollo e patate alla diavola
ChefGir
Tortino di Patate con ‘nduja e fonduta di Formaggio
Redazione
La Burrata
Redazione
Brioches siciliane
Enza Russo
Filetto di maiale con mele, asparagi e birra
Tommaso Schiena
Taralli dolci e salati
Redazione
Riso al pollo, mais e peperoni
Redazione
La ricetta delle Pettole di San Cecilia. VIDEO
ChefGir
Lasagne agli asparagi e burrata
Redazione
Rustico alle verdure
Mauro Niso
Scaloppine di lonza di maiale al vino bianco
Ilaria Trovato
Cipolle e zucchine ripiene
ChefGir
Lumaconi ripieni con speck e noci
Angela Marraffa
Spezzatino vegetariano
Redazione
Fagioli borlotti e cipolla rossa
Redazione
Fettine alla pizzaiola
Redazione
Stick di melanzane
Redazione
Paglia e fieno gratinata con verdure
Marilena Savona
Orecchiette con melanzane, pomodorini e scamorza affumicata
Ilaria Trovato
Arista di maiale al vino rosso e salvia
Alessia Magalotti
Torta di cavolfiore, patate bianche e sesamo croccante
Chiara Vagnuzzi
Salmone al forno con pomodorini e patate al vino bianco
Vera Marinelli
Crostata in ragnatela
ChefGir
Lasagne con fonduta di formaggi e carciofi
Mauro Niso
Patate Hasselback
Mauro Niso
Pollo alle mele
ChefGir
Gnocchi di polenta e formaggi
Paolo De Leo
Spaghetti alla carrettiera
Lucia Lalinga
Risotto con l’uva
Redazione
Insalata di polpo e patate
Mauro Niso
Ragnetti biscottati
ChefGir
Omelette con funghi e caciocavallo
Mauro Niso
Cheesecake alla nocciola e limone con mirtilli e lamponi
ChefGir
Fantasmini di uova
ChefGir
Cupcakes da paura
ChefGir
Crackers ai semi di girasole
Redazione
Alici con pistacchi e finocchietto
Redazione
Tagliolini alla crema di finocchio
Redazione
Pasticcio di carne
Paolo De Leo
Timballo di zucchine con pane carasau
ChefGir
Pasta con zucca, gamberi e pistacchi
Redazione
Crostata mediterranea
Redazione
Involtini di melanzane legati con erba cipollina
Marianna Iaquaniello
Fagiolini alla pugliese
Redazione
Insalata di mare
ChefGir
Tortino al cuore di cioccolato fondente
Rita Bruno
Calamari farciti di ricotta, cous cous e limone con topinambur trifolato
Tommaso Schiena
CousCous alla marocchina con pollo e prugne
Vera Marinelli
Gamberoni alla ischitana
Redazione
Dolci per il Pranzo di Natale
ChefGir
Involtini di prosciutto cotto e verdurine
Vera Marinelli
Lasagne alle verdure
Redazione
Tagliatelle ai funghi e uva
Luisa Liuzzi
Gobbetti alla Pugliese
Maria Sanarica
Migliaccio
Marilena Savona
Il Caciocavallo podolico
Redazione
Petti di pollo in salsa d’arancia
Redazione
Bombette Pugliesi
Luisa Liuzzi
Involtini di pesce spatola al pecorino e pistacchi
Redazione
Fusilli con indivia belga e zafferano
Redazione
Sformatini di rucola
Rita Bruno
Cannelloni ai porcini e taleggio
Mauro Niso
Bavette al sugo di acciughe
Redazione
Mini cakes alla carota e spuma di latte
Rita Bruno
Zuppa di ceci della nonna
Giovanna Annicchiarico
Orecchiette con pesto di ruchetta e pomodori secchi
Alessia Magalotti
Pennette ai funghi e zafferano
Angela Marraffa
Victoria Sponge Cake
Enza Russo
Pollo e patate alla diavola
Luisa Liuzzi
Video ricetta per la Pasta frolla
Enza Russo
Falafel mediorientali
ChefGir
Centrifugati drenanti
Redazione
Seppie con carciofi
Redazione
Spezzatino di vitello con piselli e patate
Redazione
Sgombro con pisellini
Redazione
Depurarsi con frutta e verdura: i centrifugati
Redazione
Mela verde con mousse di Asiago
ChefGir
Zeppole di San Giuseppe
Berardo Pomes
Funghi alla rustica
Redazione
Zuppa di fave fresche
Redazione
Crespelle al forno
Angela Marraffa
Flan di zucchine e Scordalia
Rita Bruno
Cous cous alla cantonese
Giovanna Annicchiarico
Cotolette di mortadella
Redazione
Graffe alla crema per Carnevale
Berardo Pomes
Penne alla norcina
Giovanna Annicchiarico
Carciofi con olive e capperi
Marco Alatri
Fagioli e funghi al sugo
Ilaria Trovato
Risotto alle vongole con polpa di granchio
Redazione
Risotto agli asparagi e liquirizia
ChefGir
Orata al sale
Maria Quaranta
Lasagna alla napoletana
Rita Bruno
Orata all’acqua pazza
Redazione
Fusilli con funghi, macinato e stracchino filante
Carmela Saponaro
Asparagi alla ligure
Redazione
Ciambella al cioccolato gianduia
Rita Bruno
Carciofi ripieni
Redazione
Fettuccine alla crema di olive
Redazione
Zuppa inglese meringata
Redazione
Risotto ai funghi e noce moscata
ChefGir
Pappardelle ai funghi porcini
Marco Alatri
Lonza con mele e prugne
Mauro Niso
Crema ai funghi porcini
Marco Alatri
Polpettone croccante
Redazione
Fusilli al sughetto di baccalà
Redazione
Polpettone con spinaci e scamorza
Mauro Niso
Impepata di cozze
Redazione
Insalata di arance e finocchi
Redazione
Le Zeppole Pugliesi, ecco la ricetta
Aurelia Arces
Torta di mele
ChefGir
Polpette di zucca e sesamo
Redazione
Bomboloni salati
Redazione
Parmigiana croccante
Redazione
Panzerotti al forno
ChefGir
Centrifugati rinfrescanti e tonici
Redazione
Frittelle dolci agli agrumi e miele
Rita Bruno
Le uova di cioccolato, deliziosa e irrinunciabile tradizione
Redazione
Spaghetti mare e cime di rapa
ChefGir
Tagliatelle noci e zucca
Redazione
Mele stregate caramellate per Halloween
ChefGir
Tortellini aromatici
Redazione
Pasta con i broccoli alla siciliana
Redazione
Tortiera di cozze
Marco Alatri
Polpettine di fagioli
Redazione
Trofie con fagiolini e pesto
Marilena Savona
Centrifugati energizzanti
Redazione
Il Gazpacho
Redazione
Tonno fresco con capperi e spezie
Marilena Savona
Verza e pancetta
Mauro Niso
Salsiccia e patate alla spagnola
Redazione
Mezze maniche con olive e melanzane
Luisa Liuzzi
Gateau di patate alla napoletana
Vera Marinelli
Crêpes suzette flambate al Grand Marnier
Rita Bruno
Pennette agli champignon, aromatizzate con liquore Strega
Ilaria Trovato
La pignolata di nonna Rosina
Enza Russo
Spaghetti cacio e pepe
Redazione
Tagliolini al ragù vegetariano
Vera Marinelli
Finocchi gratinati
Marilena Savona
Linguine al limone
Redazione
Ravioli con crema ai fiori di zucca
Alessia Magalotti
Paccheri al pesce spada e pistacchio
Tommaso Schiena
Scaloppine di pollo all’arancia e Cointreau
Alessia Magalotti
Frittata agli asparagi
Redazione
Gnocchetti ai carciofi e gorgonzola
ChefGir
Crocchette di couscous, baccalà e ricotta
Tommaso Schiena
Peperoni alla spagnola
Marco Alatri
Cavolfiore con salmone
Luisa Liuzzi
Centrifugati detox
Redazione
Straccetti di manzo con rucola e grana
ChefGir
Polpette di melanzane
Vera Marinelli
Mazzetti di asparagi al bacon
Vera Marinelli
Primi Piatti per il Pranzo di Natale
ChefGir
Lasagne al pesto
Angela Marraffa
Salsa Guacamole
Redazione
Cavatellini con crema di broccoli, ceci e pancetta
ChefGir
Gamberoni in guazzetto
Paolo De Leo
Involtini con crema di castagne
Marilena Savona
Cavatelli alla salsiccia e rucola
ChefGir
Lenticchie, zampone, cotechino. Immancabili a Capodanno
Redazione
Crema Pasticcera
Enza Russo
Muffin al cioccolato e arancia
Redazione
Pasta e patate con provola
Ilaria Trovato
Gelato alla fragola
Redazione
Filetti di persico in crosta
Mauro Niso
Risotto agli asparagi con cuore morbido di burrata
Redazione
Torta alla crema pasticciera e lamponi rossi
Sora Franca
Pomodorini ripieni di bulgur
Redazione
Melanzane al forno con pomodoro e mozzarella
Redazione
Melanzane “a funghetto”
Ilaria Trovato
Carbonara agrodolce
Redazione
Caciucco alla livornese
Redazione
Orecchiette con broccoletti e pomodorini
ChefGir
Uova in camicia all’americana
Paolo De Leo
Pasta e fagioli mischiata
ChefGir
Zucchine “alla scapece”
Ilaria Trovato
Fettuccine con Salmone, pomodori datterini secchi e lime
Tommaso Schiena
Arrosticini di pollo: moderna tradizione
ChefGir
Fagioli all’uccelletto
Redazione
Zucchine rotonde ripiene
Luisa Liuzzi
Pesce spada al pepe rosa
Mauro Niso
Muffin con fichi freschi
Mauro Niso
Finger food di melanzane al pesto di rucola
Rita Bruno
Spaghetti alla papalina
Giovanna Annicchiarico
Salsa tzatziki
Redazione
Chiacchiere di Carnevale
Chiara Pisanelli
Centrifugati digestivi
Redazione
Filetti di merluzzo al profumo di Marsala
Redazione
Grissini rustici
Enza Russo
Dolcetti alla Mandorla
Redazione
Insalata di farro con scamorza, peperoni e sedano
Redazione
Ruote con patate e curcuma mantecate al caprino selvatico
Tommaso Schiena
Risotto al radicchio
ChefGir
